de ce local via un magasin St-Denis a l’emplacement via un magasin Fleury Ouest, Voila maintenant 1 rituel de la rentree que celui pour des ateliers ainsi que un programmation.
Ateliers en liГ©e ici week-end, leurs aperos cepages de ce jeudi, soirees avec Grace a Plusieurs vignerons, «debouchettes» thematiques, il nous fait i chaque fois plaisir d’organiser quelques evenements festifs ou convivialite et professionnalisme paraissent du rendez-vous.
Au travers de ces evenements vous cotoierez les formateurs qui se font 1 vrai plaisir pour partager leur passion pour le vin et Ce histoire!
Avant d’apprendre a leurs connaitre d’avantages au cours pour des evenements voili de la breve mise en page;
ARNAUD PEQUIGNOT
Francais d’origine, Arnaud arrive a Montreal du 2018, ou Cela officie tel sommelier de ce restaurant Milos . Du printemps 2019, y joint l’equipe quelques Cavistes. Prealablement d’arriver du Canada, il partagea ses experiences professionnelles avec ses la France et l’Angleterre. Y a travaille de sommellerie durant 5 piges pour le groupe britannique Home Grown Hotels, via Robin Hutson. De France, il officie tel sommelier au sein d’ des palaces bucoliques, notamment principalement leurs pics enneiges pour Courchevel et nos calanques d’la Cote d’Azur. Vos vins helleniques et helvetiques n’ont environ secret Afin de lui.
LOUIS-JACQUES BLEAU
Louis-Jacques a joint l’equipe quelques Cavistes de 2013 et officie tel sommelier du chef depuis 2014. Son parcours academique a l’ITHQ, ou il realise du 2009 le le cours en sommellerie technique, est a ma base des interets pour l’histoire, Notre culture et sa geographie. Ce vin ralliant ces 3 passions et Cela continue l’ensemble de ses decouvertes a present pour maniere conviviale. En 2016, Cela s’inscrit au concours en meilleur sommelier des Vins d’Afrique de ce nord, ou il finira du 2e position au Canada. Ce examen l’amenera pour voyager et a bonifier les connaissances pour les vins et sa culture de ce fabuleux pays. En septembre 2018 Cela A un privilege de devenir invite pour Cape Town concernant du apprendre davantage sur les vins de votre region. Leurs ateliers degustations sont concernant lui Mon medium parfait bon lui qui permettront de transmettre sa propre passion pour le vin et leurs choses qui y sont inherentes.
S’il etait mon cepage il pourrait de ce Cinsault,S’il avait l’air 1 region viticole il serait sa Vallee d’un DouroLe vin qu’il servirait au cours de sa propre Cene Barolo Bricco delle Viole, G.D. Vajra
ROBERT HERRERA
Co-fondateur et co-proprietaire quelques Cavistes, Robert reste votre amphitryon ‘traditionnel’. Ses annees d’experience en restauration l’ont amene pour gerer quelques etablissements reputes en grand Montreal. Ce passage comme directeur d’la salle a manger et de J’ai cave a vin i l’interieur du groupe Holder est digne pour mention. Avec plus de 20 ans Cela democratise Notre vin, Le verre a Notre soir et vos Cavistes reste l’aboutissement pour sa propre vision pour le service et ma sommellerie. Il est surtout fier de s’entourer d’une equipe professionnelle et dynamique , lequel partage une passion pour les bonnes bouteilles et Notre service.
S’il etait 1 cepage Cela pourrait en MerlotS’il avait l’air une region viticole y pourrait etre la Vallee pour Hemel-En-AardeLe vin qu’il servirait au cours de sa Cene Champagne Mandois Blanc de Blancs Premier Cru 2012
du CUISINE JOSHUA GAULIN ET ANDREW W DS
Y va sans dire que l’ensemble de ces evenements et rassemblements ne auraient ete nullement possibles sans l’equipe de cuisine qui releve Ce defi d’elaborer des menus de synergie au milieu des vins servis. Une telle equipe reste chapeautee par ce chef executif Joshua Gaulin et l’elaboration des menus quelques evenements est confiee a Andrew W d. Joshua et Andrew, ayant tous deux joints l’equipe Plusieurs Cavistes il y a 5 annees, vouent 1 passion commune Afin de Notre fermentation et ils aiment se rassembler dans leurs temps libre pour parfaire un professionnalisme brassicole. Andrew voit en outre des heures Afin de s’amuser avec Grace a votre fac. Bref, Plusieurs meetic des levures pour , lequel il nous fera plaisir pour confier votre direction culinaire de les degustations.